Frikadellen im Pizza Teig
Rezepte mit F . Hackfleisch . Frikadellen

Frikadellen im Pizza Teig

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Zutaten:
500 g
2
4 EL

4 EL
1
2
1 EL
80 g
250 g

8 Portionen 309 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 18 g / KH: 19 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Frikadellen im Pizza Teig ist ein einfaches Party Rezept, das mit fertigem Pizza Teig aus dem Kühlregal zubereitet wird. Den Backofen auf 225° vorheizen. Für die Frikadellen Hackfleisch mit Eiern und Paniermehl verkneten und mit Pfeffer und Salz würzen. Basilikum in feine Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden und untermischen. Hackfleisch zu 8 Frikadellen formen und in Olivenöl auf beiden Seiten anbraten. Die Frikadellen brauchen nicht ganz durchgebraten zu werden, da sie im Backofen weiter garen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Pizza Teig aufrollen, in 8 Stücke schneiden und auf das Backpapier legen. Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen, in die Mitte vom Pizza Teig legen und die Seiten zusammendrücken. Mozzarella auf die Frikadellen legen und das Blech auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen, bis der Pizza Teig anfängt zu bräunen.


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