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Für Pumpernickel Fingerfood Häppchen am besten runde Scheiben Pumpernickel Brot verwenden. Auf drei Scheiben Bresso streichen. Lachs zu Röschen drehen und darauf setzen. Fingerfood Häppchen mit Dill dekorieren. Restliches Pumpernickel dünn mit Butter bestreichen. Drei Fingerfood Häppchen mit Camembert belegen. Mit Preiselbeer Gelee garnieren. Zwiebel Mett in etwas dickere Scheiben schneiden. Auf die restlichen Scheiben Pumpernickel legen. Olive in dünne Scheiben schneiden. Fingerfood Häppchen mit Olive und Kresse dekorieren.