Gurken Salat mit Schmand
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Gurken Salat mit Schmand

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Zutaten:
400 g
1

2 TL
250 g
1 TL

1/2 Bund

2 Portionen 324 kcal pro Portion
F: 30 g / EW: 6 g / KH: 11 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Für den Gurken Salat mit Schmand eine Bio Gurke abspülen, trocknen und in feine Scheiben hobeln. Schalotten Zwiebel pellen, fein würfeln, über die Gurken verteilen und mit Salz bestreuen und durchmischen. Gurken Salat einige Minuten Wasser ziehen lassen, gut ausdrücken und in eine Schüssel füllen. Zitronen Saft, Schmand und Senf verrühren und mit weißem Pfeffer würzen. Dill fein hacken und unter den Schmand rühren. Gurken Salat mit Schmand mischen und mindestens 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.



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