Rezepte mit R . kaltes Buffet . Gekochte Eier
Russische Rezepte
Russische Eier mit Herings Salat
Zutaten:
3 Portionen 512 kcal pro Portion
F: 48 g / EW: 26 g / KH: 16 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
6
100 g
25 g
300 g
60 g
1/2 EL
100 g
25 g
300 g
60 g
1/2 EL
3 Portionen 512 kcal pro Portion
F: 48 g / EW: 26 g / KH: 16 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Russische Eier mit Herings Salat lassen sich für ein kaltes Buffet auch in größeren Mengen einfach zubereiten. Eier hart kochen, abkühlen, pellen und halbieren. Das Eigelb mit Frisch Käse cremig zerdrücken und weiche Butter unterrühren. Die Creme in einen Spritz Beutel füllen und in die Eier Hälften spritzen. Herings Salat in eine Schüssel füllen. Russische Eier auf dem Herings Salat anrichten. Bismarck Hering in Streifen schneiden und Russische Eier damit belegen. Pfeffer darüber streuen. Russische Eier mit Herings Salat kurz vor dem Servieren mit Dill dekorieren.