Hefe Zwiebel Kuchen
Rezepte mit H . Pizza & Co. . Zwiebel Kuchen

Hefe Zwiebel Kuchen

Hefe Teig Rezept
Herzhafter Zucchini Kuchen Rezept

Zutaten:
150 g

20 g
5 EL
2 EL
300 g
50 g



100 g
1

2 Portionen 656 kcal pro Portion
F: 37 g / EW: 21 g / KH: 65 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.

Für Hefe Zwiebel Kuchen Mehl mit einer Prise Salz mischen. Frische Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit 1 EL Öl unter das Mehl kneten. Hefe Teig zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Speck würfeln und in 1 EL Öl ausbraten. Zwiebeln zufügen, glasig dünsten und mit Pfeffer, Salz, Kümmel und Kräutern würzen. Die Pfanne vom Herd nehmen. Den Back Ofen auf 250° C vorheizen und ein Blech mit Back Papier auslegen. Hefe Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 20 x 30 cm ausrollen, auf das Blech legen und die Zwiebeln darauf verteilen. Schmand und Ei verrühren und über den Zwiebel Kuchen verteilen. Zwiebel Kuchen auf der untersten Schiene 10 Minuten vorbacken. Das Blech auf die mittlere Schiene einschieben und den Zwiebel Kuchen 5 Minuten bräunen.



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