Rezepte mit T . Geflügel . Tapas
Spanische Rezepte
Tapas Hähnchen Herzen
Zutaten:
2 Portionen 219 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 13 g / KH: 1 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
150 g
1
1 EL
0,1 L
1/2 TL
1
1 EL
0,1 L
1/2 TL
Hähnchen Herzen
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Oliven Öl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Sherry Wein
Chili in Öl
Schalotten Zwiebel
Knoblauch
Oliven Öl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Sherry Wein
Chili in Öl
2 Portionen 219 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 13 g / KH: 1 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Tapas Hähnchen Herzen werden in einer sehr scharfen Sherry Sauce zubereitet. Das obere Drittel der Hähnchen Herzen mit dem Fett abschneiden, die Herzen putzen, sorgfältig abspülen und trocknen. Schalotten und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Tapas Hähnchen Herzen anbraten, Schalotten und Knoblauch zufügen und mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Sherry angießen und leicht einkochen. Tapas Hähnchen Herzen mit Chili würzen. Man kann Tapas Hähnchen Herzen warm oder kalt servieren.