Rezepte mit K . Schweinefleisch . Kassler
Kassler mit Honig Senf Soße
Zutaten:
3 Portionen 545 kcal pro Portion
F: 31 g / EW: 45 g / KH: 18 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
600 g
1 EL
2
200 g
2 EL
1 EL
1 EL
1 EL
2
200 g
2 EL
1 EL
1 EL
3 Portionen 545 kcal pro Portion
F: 31 g / EW: 45 g / KH: 18 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Kassler mit Honig Senf Soße den Back Ofen auf 225° C vorheizen. Kassler in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Kassler von beiden Seiten kurz anbraten und in eine Auflauf Form legen. Zwiebeln halbieren, in Scheiben schneiden und in der Pfanne leicht bräunen. Sahne angießen und Senf einrühren. Die Soße kurz aufkochen. Honig unterrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Honig Senf Soße über den Kassler gießen. Die Auflauf Form auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben. Kassler mit Honig Senf Soße 10 Minuten überbacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Honig Senf Soße streuen.