Rezepte mit G . Schweinefleisch . Gulasch
Gulasch mit Sauerkraut
Zutaten:
3 Portionen 449 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 39 g / KH: 27 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
300 g
1
1 EL
500 g
500 g
1
1/8 L
1/8 L
1
1 EL
500 g
500 g
1
1/8 L
1/8 L
Kartoffeln
Zwiebeln
Raps Öl
Schweine Gulasch
Sauerkraut
Pfeffer & Salz
Gemahlener Kümmel
Lorbeer Blatt
Weiß Wein
Rind Fleisch Brühe
Zwiebeln
Raps Öl
Schweine Gulasch
Sauerkraut
Pfeffer & Salz
Gemahlener Kümmel
Lorbeer Blatt
Weiß Wein
Rind Fleisch Brühe
3 Portionen 449 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 39 g / KH: 27 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Für Gulasch mit Sauerkraut Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln. Raps Öl in einem Schmortopf erhitzen. Schweine Gulasch kräftig anbraten. Zwiebeln und Sauerkraut zufügen. Kurz anschmoren. Kartoffeln unter das Gulasch mit Sauerkraut mischen. Mit Pfeffer, Salz, gemahlenem Kümmel und Lorbeer Blatt würzen. Weiß Wein angießen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Temperatur reduzieren. Gulasch mit Sauerkraut auf guter Mittelhitze 90 Minuten schmoren. Dabei Rind Fleisch Brühe nach und nach angießen.