Mediterraner Hackbraten
Rezepte mit M . Hackfleisch . Hackbraten

Mediterraner Hackbraten

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Mediterraner Hackbraten wird mit einer kräftigen Rot Wein Tomaten Sauce zubereitet. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Für Mediterraner Hackbraten Rinder Hackfleisch, Ei, fein geriebenen Parmesan und 1 EL Tomaten Mark verkneten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zwiebel und Knoblauch würfeln und jeweils die Hälfte unter das Hackfleisch mischen. Pinien Kerne in einer Pfanne anrösten und zum Hackfleisch geben. Kräuter fein hacken und zufügen. Kapern und gewürfelte Oliven unterkneten und einen Hackbraten formen. Für die Sauce in einem Bräter Öl erhitzen. Restliche Zwiebeln und Knoblauch andünsten. 2 EL Tomaten Mark unterrühren, mit Wein ablöschen und mit Fond auffüllen. Mediterraner Hackbraten in die Sauce legen. Keinen Deckel auflegen. Mediterraner Hackbraten wird auf der mittleren Schiene 45 Minuten gebacken.



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