Kürbis Frikadellen mit Joghurt Dip
Rezepte mit K . Gemüse . Kürbis

Kürbis Frikadellen mit Joghurt Dip

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Zutaten:
300 g
10 g
250 g
1
2 EL


1 EL
250 g
50 g

1 EL
300 g

3 Portionen 482 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 28 g / KH: 40 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Kürbis Frikadellen mit Joghurt Dip schmecken sehr gut zu Süß Kartoffel Pommes frites. Kürbis schälen und in feine Streifen raspeln. Kürbis Kerne hacken. Hackfleisch, Kürbis, Kürbis Kerne, Ei und Panier Mehl verkneten und mit Pfeffer, Salz und Chili Pulver würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten kurz kräftig anbraten. Die Temperatur auf mittlere Stufe stellen. Frikadellen unter mehrmaligem Wenden 15 Minuten braten. Für den Dip Joghurt und Schmand verrühren. Mit Pfeffer, Salz, Chili Pulver und durchgepresstem Knoblauch würzen. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden, unter den Joghurt Dip mischen und in den Kühlschrank stellen. Süß Kartoffel Pommes nach Belieben in der Fritteuse oder im Back Ofen zubereiten. Frikadellen mit Joghurt Dip anrichten und Pommes frites dazu servieren.



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