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Schmand Waffeln mit Obst Salat
Zutaten:
6 Portionen 664 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 12 g / KH: 65 g p. P.
** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
200 g
100 g
100 g
100 g
3 EL
2 TL
125 g
125 g
3
250 g
1/2 Pkt
500 g
100 g
100 g
100 g
3 EL
2 TL
125 g
125 g
3
250 g
1/2 Pkt
500 g
Frische Aprikosen
Kernlose Wein Trauben
Heidelbeeren
Himbeeren
Cognac
Vanille Zucker
Butter
Zucker
Eier
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Schmand
Kernlose Wein Trauben
Heidelbeeren
Himbeeren
Cognac
Vanille Zucker
Butter
Zucker
Eier
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Schmand
6 Portionen 664 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 12 g / KH: 65 g p. P.
** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für Schmand Waffeln mit Obst Salat Aprikosen vierteln und in eine Schüssel füllen. Wein Trauben halbieren und untermischen. Heidelbeeren und Himbeeren zufügen. Obst Salat mit Cognac und Vanille Zucker vorsichtig mischen. Obst Salat zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Für die Waffeln weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Back Pulver mischen und unter die Butter rühren. 250 g Schmand unter den Teig rühren. Ein Waffel Eisen einfetten. Je 2 leicht gehäufte Esslöffel Teig in die Mitte vom Waffel Eisen geben und Schmand Waffeln auf mittlerer Temperatur backen. Schmand Waffeln auf einem Gitter Rost leicht abkühlen lassen. 250 g Schmand auf den Waffeln verteilen und Obst Salat darauf anrichten.