Rezepte mit A . kaltes Buffet . Fingerfood
Aloha Meatballs Fingerfood
Zutaten:
16 Portionen 49 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 4 g / KH: 4 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
250 g
1
1 EL
1
1 EL
60 g
4 EL
2 EL
2 EL
1 TL
1 TL
16
1
1 EL
1
1 EL
60 g
4 EL
2 EL
2 EL
1 TL
1 TL
16
Rinder Hackfleisch
Ei
Panier Mehl
Schalotten Zwiebel
Pfeffer & Salz
Ingwer Pulver
Soja Öl
Dosen Ananas
Ananas Saft
Soja Sauce
Apfel Essig
Brauner Zucker
Stärke Mehl
Cocktail Kirschen
Ei
Panier Mehl
Schalotten Zwiebel
Pfeffer & Salz
Ingwer Pulver
Soja Öl
Dosen Ananas
Ananas Saft
Soja Sauce
Apfel Essig
Brauner Zucker
Stärke Mehl
Cocktail Kirschen
16 Portionen 49 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 4 g / KH: 4 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Aloha Meatballs Fingerfood können warm oder kalt serviert werden. Hackfleisch, Ei und Panier Mehl verkneten. Schalotte fein würfeln und untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Ingwer würzen. Mit leicht angefeuchteten Händen 16 Aloha Meatballs formen. In Öl anbraten. Für die Sauce vom Fingerfood Ananas Stücke und Saft zufügen. Soja Sauce, Essig und Zucker zufügen. Kurz aufkochen. Stärke mit wenig kaltem Wasser verrühren. Sauce damit binden. Aloha Meatballs in der Pfanne schwenken und herausnehmen. Sauce leicht abkühlen lassen. Aloha Meatballs Fingerfood im Wechsel mit Ananas und Kirschen auf Spieße stecken. Die Sauce kann zum Fingerfood serviert werden.