Rezepte mit G . Salate . Gurken Salat
Gurken Salat mit Hackfleisch
Zutaten:
2 Portionen 590 kcal pro Portion
F: 37 g / EW: 39 g / KH: 14 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
1
2
1
3 EL
250 g
400 g
1 EL
6
150 g
100 g
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1
3 EL
250 g
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100 g
Zwiebeln
Knoblauch Zehen
Chili Schote
Oliven Öl
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Kreuz Kümmel Pulver
Salat Gurke
Zitronen Saft
Pfefferminz Blätter
Bulgaria Joghurt
Knoblauch
Schafs Käse
Knoblauch Zehen
Chili Schote
Oliven Öl
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Kreuz Kümmel Pulver
Salat Gurke
Zitronen Saft
Pfefferminz Blätter
Bulgaria Joghurt
Knoblauch
Schafs Käse
2 Portionen 590 kcal pro Portion
F: 37 g / EW: 39 g / KH: 14 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Gurken Salat mit Hackfleisch zunächst Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Chili Schote in Ringe schneiden. Kerne entfernen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili zufügen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und Kreuz Kümmel Pulver würzen. Abkühlen lassen. Gurke schälen, in feine Scheiben hobeln und ausdrücken. Für die Gurken Salat Marinade 1 EL Öl mit Zitronen Saft verrühren. 3 Pfefferminz Blätter in Streifen schneiden. In die Marinade streuen. Mit den Gurken mischen. Joghurt mit 1 EL Öl verrühren. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und Kreuz Kümmel Pulver würzen. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken und untermischen. Gurken Salat abtropfen lass. Auf Tellern anrichten. Schafs Käse über den Salat streuen. Hackfleisch darauf verteilen. Joghurt über das Hackfleisch verteilen. Mit Pfefferminz Blättern dekorieren.