Spaghetti Avocado Carbonara
Rezepte mit S . Nudeln & Pasta . Spaghetti

Spaghetti Avocado Carbonara

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Zutaten:
150 g
50 g
1 TL

2
20 g
1
120 g



2 Portionen 873 kcal pro Portion
F: 69 g / EW: 27 g / KH: 60 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für Spaghetti Avocado Carbonara zunächst Spaghetti kochen. Bacon Scheiben in Streifen schneiden und in Öl knusprig braten. Knoblauch fein hacken und zufügen. Für die Carbonara Eier mit 2 EL heißem Wasser und fein geriebenem Parmesan verrühren. Spaghetti in ein Sieb gießen, leicht abtropfen lassen und unter den Speck mischen. Temperatur auf niedrigste Stufe stellen. Avocado schälen und den Kern entfernen. Avocado und Sahne pürieren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Avocado Creme unter die Carbonara rühren und mit den Spaghetti mischen. Spaghetti Avocado Carbonara mit Chili Flocken bestreuen.



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