Für Coleslaw Kartoffel Salat zunächst Pell Kartoffeln kochen.Wasser abgießen. Kartoffeln zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Coleslaw Salat in eine Schüssel füllen. Mais und Bohnen abspülen, abtropfen und unter den Coleslaw Salat mischen. Zwiebeln würfeln und zufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und unter den Coleslaw Salat heben. Petersilie fein hacken und über den Coleslaw Kartoffel Salat streuen.