Rezepte mit S . Hackfleisch . Frikadellen
USA Rezepte
Salisbury Steak Frikadellen
Zutaten:
2 Portionen 362 kcal pro Portion
F: 16 g / EW: 37 g / KH: 19 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
250 g
1
1 TL
1 TL
2 EL
20 g
100 g
1
1 TL
0,2 L
1 EL
1 EL
1
1 TL
1 TL
2 EL
20 g
100 g
1
1 TL
0,2 L
1 EL
1 EL
Beef Steak Hackfleisch
Ei
Tomaten Mark
Senf
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Knoblauch Pulver
Worcester Sauce
Butter
Braune Champignons
Zwiebeln
Weizen Mehl Type 405
Rinder Fond
Getrockneter Thymian
Soja Sauce
Petersilie
Ei
Tomaten Mark
Senf
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Knoblauch Pulver
Worcester Sauce
Butter
Braune Champignons
Zwiebeln
Weizen Mehl Type 405
Rinder Fond
Getrockneter Thymian
Soja Sauce
Petersilie
2 Portionen 362 kcal pro Portion
F: 16 g / EW: 37 g / KH: 19 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Salisbury Steak Frikadellen werden in einer dunklen Pilz Sauce serviert. Beef Steak Hackfleisch, Ei, Tomaten Mark, Senf und Panier Mehl verkneten. Mit Pfeffer, Salz, Knoblauch Pulver und einigen Spritzern Worcester Sauce würzen. Mit leicht angefeuchteten Händen 2 ovale Salisbury Steak Frikadellen formen. In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen. Salisbury Steak Frikadellen unter gelegentlichem Wenden 8 bis 10 Minuten braten. Dabei die Temperatur nach und nach reduzieren. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. Salisbury Steak Frikadellen aus der Pfanne nehmen. Champignons und Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Mehl darüber streuen. Leicht anschwitzen. Fond unterrühren. Mit Thymian, Pfeffer und Soja Sauce würzen. Salisbury Steak Frikadellen in der Sauce erwärmen. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen.