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Spargel Lachs Röllchen lassen sich schnell und einfach vorbereiten. Spargel abtropfen und halbieren. Für die Röllchen zunächst Lachs Scheiben jeweils bis zur Mitte mit Frisch Käse bestreichen. Je 4 Stück Spargel auf den Käse legen. Lachs Röllchen von der belegten Seite her aufrollen. Zitronen Scheiben in Stücke schneiden. Spargel Lachs Röllchen mit Zitronen Stücken und Dill dekorieren.