Rezepte mit G . Hackfleisch . Gyros
Gyros Hack Steak mit Tzatziki
Zutaten:
2 Portionen 512 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 52 g / KH: 22 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
300 g
1
2 EL
3
2 TL
150 g
150 g
1 TL
1 EL
250 g
60 g
1
2 EL
3
2 TL
150 g
150 g
1 TL
1 EL
250 g
60 g
Rinder Hackfleisch
Ei
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Zwiebel Pulver
Getrockneter Thymian
Knoblauch Zehen
Oliven Öl
Griechischer Joghurt
Quark
Zitronen Saft
Dill
Salat Gurke
Cherry Tomaten
Ei
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Zwiebel Pulver
Getrockneter Thymian
Knoblauch Zehen
Oliven Öl
Griechischer Joghurt
Quark
Zitronen Saft
Dill
Salat Gurke
Cherry Tomaten
2 Portionen 512 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 52 g / KH: 22 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Gyros Hack Steak mit Tzatziki zunächst Hackfleisch, Ei und Panier Mehl verkneten. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver, Zwiebel Pulver und Thymian würzen. 2 Knoblauch Zehen durch die Knoblauch Presse drücken und untermischen. Mit angefeuchteten Händen pro Portion 1 Gyros Hack Steak formen. Eine Grill Pfanne mit 1 TL Öl auspinseln und erhitzen. Gyros Hack Steak kurz auf hoher Temperatur anbraten. Temperatur nach und nach reduzieren. Gyros Hack Steak jeweils nach 1 Minute wenden. Insgesamt 4 Minuten braten. Für Tzatziki Joghurt, Quark, Zitronen Saft und 1 TL Öl verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. 1 Knoblauch Zehe durchpressen und unterrühren. Dill fein hacken. Unter das Tzatziki mischen. Gurke schälen, raspeln und ausdrücken. Gurke unter das Tzatziki mischen. Gyros Hack Steak mit Tzatziki und Tomaten anrichten. Mit frischem Dill garnieren.