Kassler Sauerkraut Suppe
Rezepte mit K . Suppen & Eintöpfe . Suppen

Kassler Sauerkraut Suppe

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Zutaten:
1
1

1 TL
500 g
2 EL
400 g
0,5 L

1 EL

300 g
50 g

4 Portionen 267 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 21 g / KH: 21 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für die Kassler Sauerkraut Suppe eine Paprika in kurze Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden. In einem Topf Paprika, Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Sauerkraut auspressen und den Saft auffangen. Sauerkraut in den Topf füllen und kräftig anschmoren. Tomaten Mark unterrühren. Tomaten Würfel aus der Dose, Sauerkraut Saft und Brühe zufügen. Suppe mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und Kümmel würzen. Kassler Lachs Fleisch in kleine Würfel schneiden. Kassler in der Suppe leicht erwärmen. Schmand kurz vor dem Servieren unter die Kassler Sauerkraut Suppe rühren.



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