Rezepte mit G . Kekse . Waffeln
Ostfriesische Rezepte
Gefüllte Neujahrs Kuchen Waffeln
Zutaten:
25 Portionen 148 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 2 g / KH: 16 g p. P.
** - 60 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
170 g
150 g
1 TL
1/4 L
1
60 g
500 g
2 Pkt
250 g
150 g
1 TL
1/4 L
1
60 g
500 g
2 Pkt
250 g
25 Portionen 148 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 2 g / KH: 16 g p. P.
** - 60 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Gefüllte Neujahrs Kuchen Waffeln schmecken mit Heidelbeer Marmelade sehr gut. Teig am besten über Nacht quellen lassen. Mehl, Zucker und Kardamom mischen. Wasser und Ei unterrühren. Zum Schluss weiche Butter unterrühren. Teig zugedeckt über Nacht bei Zimmertemperatur quellen lassen. Für gefüllte Neujahrs Kuchen ein Waffel Eisen mit glatter Oberfläche leicht einfetten. Auf mittlerer Stufe vorheizen. 2 EL Teig in die Mitte geben. Neujahrs Kuchen Waffeln backen. Sofort mit Hilfe von einem runden Stück Holz aufrollen. Holz gleich entfernen. Für Gefüllte Neujahrs Kuchen Waffeln Sahne mit Sahne Steif schlagen. Marmelade locker unterheben. Sahne in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. In jedes Ende der Waffeln etwas Sahne spritzen. Gefüllte Neujahrs Kuchen Waffeln sofort servieren.