Rezepte mit H . Snacks . Herzhafte Muffins
Herzhafte Muffins mit Brokkoli
Zutaten:
6 Portionen 141 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 9 g / KH: 18 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
200 g
125 g
1/2 TL
50 g
2
6 EL
125 g
1/2 TL
50 g
2
6 EL
6 Portionen 141 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 9 g / KH: 18 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Herzhafte Muffins mit Brokkoli schmecken ofenwarm am besten. Back Ofen auf 220° C vorheizen. In einem Topf Salzwasser sprudelnd aufkochen. Brokkoli Kohl Röschen 4 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Brokkoli klein hacken. Weizen Mehl Type 405, Backpulver, eine Prise Salz und geraspelten Emmentaler Käse mischen. Eier mit Milch verquirlen. Kurz unter das Mehl rühren. Brokkoli unterheben. Muffins Blech mit Papier Förmchen auslegen. Teig einfüllen. Herzhafte Muffins 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Herzhafte Muffins aus dem Ofen nehmen. Aus dem Blech heben. Kurz abkühlen lassen.
