Rezepte mit K . Rind Fleisch . Kurzgebratenes
Kurzgebratenes Gemüse mit Leber
Zutaten:
2 Portionen 513 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 38 g / KH: 50 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
100 g
150 g
100 g
120 g
50 g
140 g
2 EL
300 g
2 EL
150 g
100 g
120 g
50 g
140 g
2 EL
300 g
2 EL
Karotten
Kohlrabi
Brokkoli Kohl
Cherry Tomaten
Lauch Zwiebeln
Tiefkühl Mais
Knoblauch
Raps Öl
Pfeffer & Salz
Rinder Leber
Weizen Mehl Type 405
Kohlrabi
Brokkoli Kohl
Cherry Tomaten
Lauch Zwiebeln
Tiefkühl Mais
Knoblauch
Raps Öl
Pfeffer & Salz
Rinder Leber
Weizen Mehl Type 405
2 Portionen 513 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 38 g / KH: 50 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Kurzgebratenes Gemüse mit Rinder Leber ist ein einfaches Pfannen Gericht. Karotten und Kohlrabi schälen. In Stifte schneiden. Brokkoli Kohl in Röschen teilen. Cherry Tomaten abspülen und trocknen. Lauch Zwiebeln putzen. In Ringe schneiden. Tiefkühl Mais auftauen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Raps Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse der Reihe nach zufügen. Jeweils 1 bis 2 Minuten anbraten. Temperatur nach und nach reduzieren. Kurzgebratenes Gemüse mit Pfeffer und Salz würzen. Kurzgebratenes Gemüse auf niedriger Stufe warm halten. Rinder Leber abspülen, trocknen und in breite Streifen schneiden. Mit Weizen Mehl Type 405 mischen. 1 EL Raps Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinder Leber kräftig anbraten. Temperatur reduzieren. Rinder Leber 3 bis 4 Minuten braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Kurzgebratenes Gemüse mit Leber auf vorgewärmten Tellern anrichten.
