Schweine Filet mit Zwiebel Senf Kruste
Rezepte mit S . Schweinefleisch . Schweine Filet

Schweine Filet mit Zwiebel Senf Kruste

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Zutaten:
400 g
3 EL

150 g
2 TL
2 EL
2 EL
2
400 g

100 g
100 g
1 EL


2 Portionen 735 kcal pro Portion
F: 38 g / EW: 46 g / KH: 51 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Schweine Filet mit Zwiebel Senf Kruste wird mit Potato Wedges und Feld Salat serviert. Back Ofen auf 175° C vorheizen. Schweine Filet halbieren. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Schweine Filet ringsum kräftig anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. In eine Auflauf Form legen. Zwiebeln würfeln und in der Pfanne leicht bräunen. Mit Pfeffer und Salz würzen und in eine Schüssel füllen. Für die Kruste Senf, Panier Mehl und fein gehackte Kräuter unter die Zwiebeln mischen. Zwiebel Senf Kruste auf dem Schweine Filet verteilen. Senf Kruste leicht andrücken. Kartoffeln waschen, trocknen und in Spalten schneiden. Mit 1 EL Öl mischen und mit Salz und Paprika Pulver würzen. Auflauf Form auf ein Back Blech stellen. Potato Wedges daneben verteilen. Auf der mittleren Schiene 25 backen. Feld Salat putzen und mit Karotten Salat mischen. 1 EL Öl und Balsamico verrühren. Mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Dressing unter den Salat mischen. Schweine Filet mit Zwiebel Senf Kruste, Potato Wedges und Salat anrichten.



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