Rezepte mit A . kaltes Buffet . Lachs
Apfel Lachs Tatar
Zutaten:
8 Portionen 170 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 8 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
80 g
1
1 TL
200 g
2 EL
150 g
40 g
2
1
1 TL
200 g
2 EL
150 g
40 g
2
Äpfel
Schalotten Zwiebel
Zitronen Saft
Geräucherter Lachs
Pfeffer aus der Mühle
Dill
Frisch Käse
Joghurt
Croissant
Schalotten Zwiebel
Zitronen Saft
Geräucherter Lachs
Pfeffer aus der Mühle
Dill
Frisch Käse
Joghurt
Croissant
8 Portionen 170 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 8 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Apfel Lachs Tatar lässt sich für ein kaltes Buffet sehr gut vorbereiten. Für das Apfel Lachs Tatar einen säuerlichen Apfel und Schalotten Zwiebel schälen. Beides fein würfeln. Mit Zitronen Saft mischen. Geräucherter Lachs in kleine Würfel schneiden und untermischen. Geräucherter Lachs Tatar mit Pfeffer aus der Mühle und 1 EL fein gehacktem Dill würzen. Für den Dip Frisch Käse mit Joghurt verrühren. Mit Pfeffer und 1 EL fein gehacktem Dill würzen. Croissant in Scheiben schneiden. Mit Dip bestreichen. Apfel Lachs Tatar darauf anrichten.