Rezepte mit N . Schweinefleisch . Steak
Nacken Steak in Cornflakes Panade
Zutaten:
2 Portionen 871 kcal pro Portion
F: 51 g / EW: 39 g / KH: 40 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
300 g
2 EL
1
50 g
2 EL
250 g
1 EL
1 EL
1 EL
2 EL
1
50 g
2 EL
250 g
1 EL
1 EL
1 EL
Nacken Steak
Pfeffer & Salz
Weizen Mehl Type 405
Ei
Cornflakes
Mais Keim Öl
Pommes frites Kartoffeln
Ketchup
Senf
Mayonnaise
Pfeffer & Salz
Weizen Mehl Type 405
Ei
Cornflakes
Mais Keim Öl
Pommes frites Kartoffeln
Ketchup
Senf
Mayonnaise
2 Portionen 871 kcal pro Portion
F: 51 g / EW: 39 g / KH: 40 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Nacken Steak in Cornflakes Panade wird mit Pommes frites und einem pikanten Dip serviert. Nacken Steak mit Pfeffer und Salz würzen. Für die Panade ausreichend Mehl in einen tiefen Teller füllen. Ei verquirlen und in einen zweiten Teller füllen. Cornflakes zerdrücken und in einen dritten Teller füllen. Nacken Steak in Mehl wenden und abklopfen. Anschließend im Ei wenden und zum Schluss in den Cornflakes wenden. Panade leicht andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Nacken Steak in Cornflakes Panade kurz von beiden Seiten anbraten. Temperatur reduzieren und 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Pommes frites frittieren. Für den Dip Ketchup, Senf und Mayonnaise verrühren. Mit Pfeffer würzen.