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Kassler Obatzter Fingerfood schmeckt auf frischen Laugen Stangen besonders gut. Für das Fingerfood zunächst eine Laugen Stange in etwas dickere Scheiben schneiden. Mit Lauch Zwiebel Obatzter bestreichen. Kassler Aufschnitt halb durchschneiden und jede Hälfte falten. Kassler auf den Obatzter legen. Mit einem Holz Spieß feststecken. Fingerfood mit Kresse dekorieren.