Nuss Blech Kuchen lässt sich einfach backen und schmeckt saftig.Back Ofen auf 180° C vorheizen. Ein halbes Back Blech mit Back Papier auslegen. Einen gefetteten Back Rahmen darauf stellen. Eier trennen. Eiweiß mit Vanille Zucker steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig rühren. Joghurt und Öl unter das Eigelb rühren. Mehl, Back Pulver, Haselnüsse und Mandeln mischen und unter das Eigelb rühren. Teig mit einigen Tropfen Rum Aroma würzen. Eiweiß locker unter den Teig heben. Nuss Kuchen auf dem Blech verteilen und glatt streichen. Nuss Kuchen auf der mittleren Schiene 35 Minuten backen. Rahmen lösen und abheben. Nuss Kuchen mit Back Papier vom Blech heben. Zum Abkühlen auf ein Kuchen Gitter stellen.