Rezepte mit P . Snacks . Belegte Brötchen
Italienische Rezepte
Piccata Mozzarella Brötchen
Zutaten:
2 Portionen 572 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 41 g / KH: 27 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
240 g
30 g
2 TL
120 g
1
1/2 EL
2
30 g
2 TL
120 g
1
1/2 EL
2
Rump Steak
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zitronen Saft
Büffel Mozzarella
Baguette Brötchen
Glatte Petersilie
Zitronen Scheiben
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zitronen Saft
Büffel Mozzarella
Baguette Brötchen
Glatte Petersilie
Zitronen Scheiben
2 Portionen 572 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 41 g / KH: 27 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Für Piccata Mozzarella Brötchen zunächst den Back Ofen Grill vorheizen. 3 Scheiben Steak je 80 g halbieren. Steak zwischen zwei Stück Folie legen und flach klopfen. Butter in einer Pfanne kurz aufschäumen. Piccata Steaks kurz kräftig anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Zitronen Saft würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Brötchen aufschneiden. Piccata und Mozzarella im Wechsel auf beide Brötchen Hälften legen. Mit Butter aus der Pfanne beträufel. Piccata Mozzarella Brötchen auf der oberen Schiene 1 Minute grillen. Petersilie in Streifen schneiden und darüber streuen. Mit dünnen Zitronen Scheiben garnieren.