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Diese Feta Gemüse Vorspeise wird mit kalter Metaxa Sauce serviert. Dafür Mayonnaise, Tomaten Mark, Sahne und Metaxa cremig rühren. Mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Metaxa Sauce auf kleine Teller verteilen. Für die Feta Gemüse Vorspeise Tomaten halbieren. Auberginen in Stücke schneiden. Feta abtropfen. Paprika in Stücke schneiden. Gemüse und Feta auf dem Vorspeise Teller anrichten. Fladen Brot in Streifen schneiden. Kontakt Grill aufheizen und mit Öl einpinseln. Fladen Brot anrösten. Zur Feta Gemüse Vorspeise servieren.