Gulasch mit Stangen Bohnen
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Gulasch mit Stangen Bohnen

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Gulasch mit Stangen Bohnen wird in einer pikanten Rot Wein Sauce serviert. Rinder Gulasch in etwas kleinere Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Öl in einem Schmortopf erhitzen. Gulasch kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Temperatur reduzieren. Mit Cayenne Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und Kümmel würzen. Tomaten Mark unterrühren. Mit Wein ablöschen. Oliven entkernen, halbieren und zufügen. Tomaten in kleine Würfel schneiden und zufügen. Deckel auflegen. Gulasch 60 Minuten auf mittlerer Temperatur sanft schmoren. Stangen Bohnen putzen und in Stücke schneiden. In einem Topf ausreichend Wasser aufkochen. Stangen Bohnen zufügen. Deckel auflegen. Stangen Bohnen auf mittlerer Temperatur 10 Minuten garen. Gulasch mit Brühe verlängern. Kurz aufkochen. Mit dunklem Saucen Binder leicht andicken. Stangen Bohnen abgießen und untermischen.



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