Kartoffel Salat mit Tomaten Dressing wird mit pikanter Chorizo Wurst zubereitet.Pell Kartoffeln kochen. Abgießen und zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Pellen, halbieren und in eine Schüssel füllen. Chorizo in Scheiben schneiden und zufügen. Tomaten halbieren und zum Kartoffel Salat geben. Lauch Zwiebeln in Ringe schneiden und untermischen. Für das Salat Dressing zunächst Joghurt, Milch, Öl, Ketchup und Tomaten Mark verrühren. Tomaten Dressing mit Pfeffer, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen. Kräuter der Provence unter das Dressing rühren. Tomaten Dressing unter den Kartoffel Salat mischen. Basilikum in feine Streifen schneiden. Kurz vor dem Servieren über den Kartoffel Salat streuen.