Gebratener Reis mit Knoblauch Steak
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Gebratener Reis mit Knoblauch Steak

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Zutaten:
100 g
0,15 L

200 g
1 EL
300 g
6
1
2 EL


2 Portionen 466 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 28 g / KH: 46 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Gebratener Reis mit Knoblauch Steak kann in der Pfanne oder im Wok zubereitet werden. Am besten gelingt gebratener Reis, wenn man ihn rechtzeitig kocht und vollkommen abkühlen lässt. Reis in einen Topf füllen. Leicht mit Wasser bedecken. Eine Prise Salz zufügen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Reis auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen. Auf einem Teller ausbreiten und kalt werden lassen. Steak in Streifen schneiden und in eine Schüssel füllen. Soja Sauce untermischen. Stiele vom Pak Choi in Streifen schneiden. Blätter klein zupfen. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Chili entkernen und in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen. Steak kräftig anbraten. Reis zufügen. Pak Choi Stiele zufügen. Kurz anbraten. Temperatur leicht reduzieren. Knoblauch, Chili und Blätter vom Pak Choi untermischen. Gebratener Reis mit Fünf Gewürz Pulver würzen.



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