Vitello Schnitzel Pesto Rosso Gnocchi

Rezept
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Zutaten:

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30 g
400 g
2
10 Blatt
20 g
300 g


80 g

Butter
Gnocchi Nudeln
Knoblauch Zehen
Salbei
Frischer Parmesan Käse
Kalbs Schnitzel
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Pesto Rosso

2 Portionen 723 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 46 g / KH: 73 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

siehe auch:
Kurzgebratenes

Für Vitello Schnitzel Pesto Rosso Gnocchi zunächst 10 g Butter in einer Pfanne erhitzen. Frische Gnocchi darin anbraten. Temperatur reduzieren. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken und zufügen. Salbei in feine Streifen schneiden und unter die Gnocchi mischen. Parmesan raspeln und darüber streuen. Kalbs Schnitzel in jeweils drei Stücke schneiden. 20 g Butter in einer Pfanne erhitzen. Vitello Schnitzel von beiden Seiten kurz scharf anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Vitello Schnitzel mit Gnocchi anrichten. Pesto Rosso darüber verteilen. Vitello Schnitzel Pesto Rosso Gnocchi schmeckt mit selbstgemachtem Pesto Rosso besonders gut.