Curry Wurst mit Champignon Jäger Soße
Rezepte mit C . Fleisch . Curry Wurst

Curry Wurst mit Champignon Jäger Soße

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Für Curry Wurst mit Champignon Jäger Soße zunächst Misch Pilze 30 Minuten in Wasser einweichen. Eine Pfanne mit 1 TL Öl auspinseln und erhitzen. Curry Wurst auf mittlerer Temperatur unter gelegentlichem Wenden langsam braten. Für die Jäger Soße 50 g Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. In einem Topf 1 TL Öl erhitzen. Champignon Scheiben und die Hälfte der Zwiebeln anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Tomaten Mark unterrühren. Brühe zufügen. Misch Pilze mit Einweich Wasser zufügen. Jäger Soße kurz aufkochen. Mit dunklem Saucen Binder andicken. Als Beilage 200 g Champignons halbieren. 2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Champignons und restliche Zwiebeln anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Pommes Frites zubereiten. Curry Wurst in Scheiben schneiden. Jäger Soße über die Curry Wurst verteilen. Petersilie fein hacken und darüber streuen. Restliche Champignons und Pommes dazu servieren.



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