Rezepte mit T . Eier Speisen . Pfannkuchen
Tatar Pfannkuchen
Zutaten:
3 Portionen 475 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 35 g / KH: 46 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
170 g
1/4 L
2
30 g
30 g
300 g
1 EL
2 TL
1
1/4 L
2
30 g
30 g
300 g
1 EL
2 TL
1
Weizen Mehl Type 405
Milch
Eier
Salz
Margarine
Feld Salat
Tatar Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
Worcester Sauce
Eingelegte Kapern
Schalotten Zwiebel
Milch
Eier
Salz
Margarine
Feld Salat
Tatar Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
Worcester Sauce
Eingelegte Kapern
Schalotten Zwiebel
3 Portionen 475 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 35 g / KH: 46 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Tatar Pfannkuchen zunächst Mehl mit Milch verrühren. Eier unterrühren. Mit einer Prise Salz würzen. Teig 20 Minuten quellen lassen. In einer Pfanne portionsweise Margarine erhitzen. 12 kleine Pfannkuchen backen. Leicht abkühlen lassen. Feld Salat putzen und auf den Pfannkuchen verteilen. Tatar mit Pfeffer und Salz würzen. Worcester Sauce unter das Tatar mischen. Kapern fein hacken und untermischen. Schalotten in feine Ringe schneiden. Tatar auf den Pfannkuchen verteilen. Mit Schalotten und einigen Kapern garnieren.