Getrocknete Zucchini Nudeln
Rezepte mit G . Nudeln & Pasta . Nudeln mit Hackfleisch

Getrocknete Zucchini Nudeln

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Zutaten:
30 g
20 g
150 g

1

1 EL
250 g

2 EL
1/8 L
1 EL
20 g

2 Portionen 626 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 43 g / KH: 69 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Getrocknete Zucchini Nudeln schmecken besonders aromatisch. Getrocknete Zucchini und Tomaten in eine Schüssel füllen. Mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten quellen lassen. Abgießen und in Streifen schneiden. Nudeln kochen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Temperatur reduzieren. Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Zucchini und Tomaten zufügen. Kurz anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Petersilie fein hacken und darüber streuen. Brühe und Sahne angießen. Leicht cremig einköcheln lassen. Nudeln abgießen und zufügen. Getrocknete Zucchini Nudeln mit geriebenem Parmesan bestreuen und untermischen.



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