Rezepte mit O . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat ohne Mayo
Ostfriesische Rezepte
Ostfriesischer Kartoffel Salat
Zutaten:
3 Portionen 465 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 18 g / KH: 39 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
500 g
1
1 EL
0,15 L
2 EL
2 TL
150 g
1
1 EL
100 g
100 g
2
1
1 EL
0,15 L
2 EL
2 TL
150 g
1
1 EL
100 g
100 g
2
Mehlig kochende Kartoffeln
Zwiebeln
Raps Öl
Gemüse Brühe
Kräuter Essig
Süßer Senf
Cherry Tomaten
Avocado
Zitronen Saft
Pfeffer & Salz
Matjes Hering
Krabben
Schnitt Lauch
Zwiebeln
Raps Öl
Gemüse Brühe
Kräuter Essig
Süßer Senf
Cherry Tomaten
Avocado
Zitronen Saft
Pfeffer & Salz
Matjes Hering
Krabben
Schnitt Lauch
3 Portionen 465 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 18 g / KH: 39 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Ostfriesischer Kartoffel Salat wird mit Matjes und Krabben zubereitet. Pell Kartoffeln kochen und abgießen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel füllen. Zwiebeln würfeln. In Öl glasig dünsten. Brühe zufügen. Kurz aufkochen. Vom Herd nehmen. Essig und Senf unterrühren. Ostfriesischer Kartoffel Salat mit Marinade mischen. Tomat. Unter den Salat heben. Mit Pfeffer und Salz würzen. Ostfriesischer Kartoffel Salat sollte vor dem Servieren 60 Minuten ziehen. Matjes in Würfel schneiden. Ostfriesischer Kartoffel Salat wird erst kurz vor dem Servieren mit Matjes und Krabben gemischt. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden und darüber streuen.