Tiroler Eier Speck Salat

Rezept
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Zutaten:

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5
20 g
80 g
1 TL



50 g
1 EL

Eier
Mayonnaise
Joghurt
Senf
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprika geräuchert
Tiroler Speck
Schnitt Lauch

3 Portionen 191 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 19 g / KH: 4 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

siehe auch:

Tiroler Eier Speck Salat schmeckt besonders herzhaft. Eier in 10 Minuten hart kochen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Für die Salat Sauce Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprika geräuchert würzen. Tiroler Speck in Streifen schneiden. Eier pellen, mit dem Eier Schneider in Würfel schneiden und unter die Salat Sauce mischen. Etwas Tiroler Speck für die Dekoration zur Seite legen. Restlichen Tiroler Speck unter den Salat mischen. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden. Über den Tiroler Eier Speck Salat streuen.