Karbonade mit Nudel Salat
Rezepte mit K . Nudel Salat . Nudel Salat mit Fleisch

Karbonade mit Nudel Salat

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Zutaten:
100 g
2
150 g
30 g
1 TL


200 g
100 g
2 EL
20 g
400 g

2 Portionen 713 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 62 g / KH: 51 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für Karbonade mit Nudel Salat zunächst Nudeln kochen. Eier hart kochen. Joghurt, Salat Creme und Zitronen Saft verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Erbsen und Möhren abtropfen und untermischen. Tomaten halbieren und zufügen. Petersilie fein hacken und untermischen. Nudeln in ein Sieb gießen. Mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen und unter den Salat mischen. Eier abgießen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und pellen. Eier grob würfeln und unter den Nudel Salat mischen. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Den Fettrand von zwei Scheiben Karbonade im Abstand von 1 cm leicht einschneiden. Karbonade von jeder Seite 1 Minute scharf anbraten. Temperatur leicht reduzieren. Karbonade mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. 2 Minuten weiter braten.



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