Gegrillte Dicke Rippe & Kartoffel Salat
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Gegrillte Dicke Rippe & Kartoffel Salat

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Gegrillte Dicke Rippe und Kartoffel Salat rechtzeitig vorbereiten. Für gegrillte Dicke Rippe zunächst das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Ketchup, Soja Sauce, Sherry Wein, Honig, Saft einer halben Zitrone und Sambal Oelek Paste in einem Topf unter Rühren aufkochen. Heiße Marinade über das Fleisch gießen. 60 Minuten marinieren. Für den Salat fest kochende Kartoffeln als Pell Kartoffeln kochen. Abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden. Für die Salat Sauce leichte Mayonnaise und Gewürz Gurken Wasser verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Zwiebel, Tomaten Paprika und Gewürz Gurken würfeln. Chicoree in feine Ringe schneiden. Kartoffeln und Gemüse unter die Salat Sauce mischen. Back Ofen Grill 5 Minuten vorheizen. Gegrillte Dicke Rippe auf dem Rost mit der Fleisch Seite nach oben zubereiten. Auf der mittleren Schiene in den Back Ofen schieben. Fettpfanne darunter einschieben. Gegrillte Dicke Rippe 15 Minuten auf mittlerer Stufe grillen. Zwischendurch mit Marinade bestreichen. Wenden und einpinseln. Gegrillte Dicke Rippe weitere 15 Minuten grillen. Temperatur auf niedrige Stufe stellen. Gegrillte Dicke Rippe erneut wenden. Weitere 20 Minuten grillen. Hin und wieder einpinseln. Fleisch in Stücke schneiden. Mit Kartoffel Salat anrichten.



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