Rezepte mit P . Vegetarische Rezepte . Knödel und Klöße
Polenta Quark Knödel
Zutaten:
12 Portionen 140 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 5 g / KH: 14 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
0,3 L
80 g
1/2 TL
200 g
1
150 g
80 g
1/2 TL
200 g
1
150 g
12 Portionen 140 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 5 g / KH: 14 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Polenta Quark Knödel zunächst Milch, Butter und Salz in einem Topf aufkochen. Mais Grieß unter Rühren mit dem Kochlöffel auf einmal zufügen. Polenta auf niedrigster Stufe rühren, bis sich ein großer Kloß bildet. In eine Schüssel umfüllen. Ein kleines Ei unterrühren. Mager Quark abtropfen und unterrühren. Mit angefeuchteten Händen kleine Polenta Quark Knödel formen. In einem Topf reichlich Salz Wasser aufkochen. Temperatur reduzieren. Polenta Quark Knödel zufügen. Knödel 20 Minuten gar ziehen lassen.