Rezepte mit A . Kartoffel Salat . alte Rezepte
Hamburger Rezepte
Alt Hamburger Kartoffel Salat & Fisch
Zutaten:
3 Portionen 477 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 43 g / KH: 36 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
400 g
1
0,1 L
1 EL
150 g
50 g
1 TL
250 g
2 EL
600 g
2 EL
1
0,1 L
1 EL
150 g
50 g
1 TL
250 g
2 EL
600 g
2 EL
Fest kochende Kartoffeln
Zwiebeln
Gemüse Brühe
Kräuter Essig
Saure Sahne
Leichte Mayonnaise
Senf
Pfeffer & Salz
Erbsen und Möhren
Petersilie
Seelachs Fisch Filet
Mais Keim Öl
Zwiebeln
Gemüse Brühe
Kräuter Essig
Saure Sahne
Leichte Mayonnaise
Senf
Pfeffer & Salz
Erbsen und Möhren
Petersilie
Seelachs Fisch Filet
Mais Keim Öl
3 Portionen 477 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 43 g / KH: 36 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Alt Hamburger Kartoffel Salat & Fisch wird mit gebratenem Seelachs Filet zubereitet. Fest kochende Kartoffeln rechtzeitig als Pell Kartoffeln kochen. Abgießen, in kaltes Wasser legen und vollkommen abkühlen lassen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Salat Schüssel füllen. Zwiebel würfeln und in einen Topf füllen. Gemüse Brühe und Kräuter Essig zufügen. Sprudelnd aufkochen. Sofort über die Kartoffeln gießen und durchmischen. Alt Hamburger Kartoffel Salat abkühlen lassen. Saure Sahne, leichte Mayonnaise und Senf verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Unter den Alt Hamburger Kartoffel Salat mischen. Erbsen und Möhren abtropfen und untermischen. Petersilie fein hacken und zufügen. Seelachs Filet abspülen und trocken. Fisch in Stücke schneiden. Mais Keim Öl in einer Pfanne erhitzen. Fisch kurz kräftig anbraten. Temperatur reduzieren. Fisch mit Pfeffer und Salz würzen. 5 Minuten gar ziehen lassen.