Rezepte mit R . Rind Fleisch . Steak
Rinder Hüft Steak mit Salat
Zutaten:
2 Portionen 491 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 51 g / KH: 28 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
100 g
50 g
2 EL
1 TL
1 EL
1 EL
100 g
1
2
100 g
1
1 TL
400 g
50 g
2 EL
1 TL
1 EL
1 EL
100 g
1
2
100 g
1
1 TL
400 g
Joghurt
Leichte Mayonnaise
Milch
Senf
Tomaten Mark
Cognac
Salz
Tabasco Sauce
Romana Salat
Rote Spitz Paprika
Tomaten
Dose Mais
Schalotten Zwiebel
Mais Keim Öl
Rinder Hüft Steak
Pfeffer aus der Mühle
Leichte Mayonnaise
Milch
Senf
Tomaten Mark
Cognac
Salz
Tabasco Sauce
Romana Salat
Rote Spitz Paprika
Tomaten
Dose Mais
Schalotten Zwiebel
Mais Keim Öl
Rinder Hüft Steak
Pfeffer aus der Mühle
2 Portionen 491 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 51 g / KH: 28 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Zu Rinder Hüft Steak mit Salat wird eine selbstgemachte Cocktail Sauce serviert. Dafür Joghurt, leichte Mayonnaise, Milch, Senf und Tomaten Mark verrühren. Cocktail Sauce mit Cognac verfeinern. Mit Salz und einigen Tropfen Tabasco Sauce würzen. Romana Salat in Streifen schneiden. Auf Teller verteilen. Rote Spitz Paprika in Ringe schneiden und darüber streuen. Tomaten achteln. Auf dem Salat verteilen. Mais abspülen, abtropfen und über den Salat streuen. Schalotten Zwiebeln in feine Ringe schneiden und darüber streuen. Eine Grill Pfanne mit Mais Keim Öl auspinseln und erhitzen. Rinder Hüft Steak von beiden Seiten jeweils 1 Minute scharf anbraten. Temperatur leicht reduzieren. Rinder Hüft Steak weitere 2 Minuten pro Seite braten. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Rinder Hüft Steak auf dem Salat anrichten. Cocktail Sauce darüber verteilen.