Rezepte mit E . Salate . Eier Salat
Eier Lachs Feld Salat
Zutaten:
4 Portionen 177 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 20 g / KH: 5 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
4
80 g
200 g
1 TL
1 TL
1 TL
150 g
1 EL
80 g
200 g
1 TL
1 TL
1 TL
150 g
1 EL
4 Portionen 177 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 20 g / KH: 5 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Eier Lachs Feld Salat kann als kleine Vorspeise serviert werden. Eier hart kochen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Eier pellen und vierteln. Feld Salat putzen, abspülen und trockenschleudern. Geräucherter Lachs in Streifen schneiden. Feld Salat auf Teller füllen. Lachs darüber verteilen. Eier zwischen dem Lachs anrichten. Senf, Honig und Zitronen Saft verrühren. Joghurt unterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Dill fein hacken und untermischen. Sauce kurz vor dem Servieren über den Feld Salat verteilen.