Gulasch Rezepte nur Text


Gulasch zählt zu den beliebtesten Schmor Gerichten. Es ist günstig, schmeckt aromatisch und lässt sich auch in größeren Mengen sehr gut vorbereiten. Gulasch wird umso zarter, je länger es schmort. Wichtig ist, dass Gulasch in wenig Flüssigkeit sanft schmort, da es sonst zäh werden kann. Die Soße wird erst zum Schluss mit Brühe, Wein oder Wasser verlängert. Klassisch werden Rinder Gulasch oder Schweine Gulasch verwendet. Kalorienarmer und zarter sind Puten Gulasch oder Hähnchen Gulasch.

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Gulasch
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