Schinken kann man als Aufschnitt, für Snacks, zum Kochen oder als Beilage zu Spargel servieren. Besonders gern wird zarter Koch Schinken verwendet. Als Belag für belegte Brötchen eignet sich Bier Schinken sehr gut. Würziger im Geschmack sind Gerichte mit geräuchertem Land Schinken oder Schinken Speck. Zarter sind Lachs Schinken oder magerer Nuss Schinken. Für Antipasti oder Tapas wird gern luftgetrockneter Schinken wie Parma oder Serrano Schinken verwendet.
