Obst sollte man nach Möglichkeit immer frisch kaufen, um die enthaltenen Vitamine zu nutzen. Außerhalb der Saison kann man natürlich auch auf Obst aus der Konserve zurückgreifen. Zum Backen werden gerne eingemachte Kirschen im Glas verwendet. Trocken Obst und Fertig Produkte wie Rote Grütze oder Apfel Mus befinden sich ebenfalls in dieser Rubrik.