100 g Einlege Gurken - Nährwerte: 13 kcal / 54 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 2 g
über Einlege Gurken
alle Zutaten Gemüse
Einlege Gurken gehören zur Familie der Kürbis Gewächse. Einlege Gurken sind Freiland Gurken und ihre dunkel grüne Schale ist etwas dicker und rauer als bei Salat Gurken. Einlege Gurken sind ungefähr 10 cm groß. Am besten kleine feste und fleckenfreie Gurken zum Einlegen verwenden, da die größeren oft zu weich werden. Einlege Gurken werden mit Essig, Kräutern und Gewürzen eingelegt. Durch sterilisieren werden die eingelegten Gurken haltbar gemacht. Wenn man sie an einem dunklen Ort lagert, sind Einlege Gurken bis zu einem Jahr haltbar.
