Zucchini Hackfleisch Kartoffel Auflauf

Rezept
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Zutaten:

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250 g
150 g
1

1 EL
250 g
1
0,1 L


2

Fest kochende Kartoffeln
Zucchini
Zwiebeln
Knoblauch
Sonnenblumen Öl
Hackfleisch
Tomaten
Gemüse Brühe
Pfeffer & Salz
Chili Pulver
Gouda Scheiben

2 Portionen 658 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 36 g / KH: 33 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

siehe auch:
Zucchini
Gemüse Auflauf
Auflauf mit Fleisch

Zucchini Hackfleisch Kartoffel Auflauf schmeckt besonders saftig. Pell Kartoffeln kochen. Zucchini, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Tomate würfeln und zufügen. Mit Brühe ablöschen und mit Pfeffer, Salz und Chili Pulver würzen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Kartoffeln abgießen, kurz in kaltes Wasser legen und pellen. Kartoffeln würfeln, unter das Hackfleisch mischen und in eine Auflauf Form füllen. Gouda in Streifen schneiden und über den Zucchini Hackfleisch Kartoffel Auflauf verteilen. Die Auflauf Form auf der mittleren Schiene 10 Minuten überbacken.