Rezepte mit R . Eier Speisen . Rühr Eier
Rührei mit Tomaten
Zutaten:
3 Portionen 161 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 17 g / KH: 6 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
6
3
3 EL
1 EL
3
3 EL
1 EL
3 Portionen 161 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 17 g / KH: 6 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Rührei mit Tomaten schmeckt besonders saftig. Eier verquirlen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Tomaten vierteln. Kerne entfernen. Tomaten in Würfel schneiden. Basilikum in feine Streifen schneiden. Unter das Rührei mischen. Mais Keim Öl in einer Pfanne erhitzen. Rührei in die Pfanne gießen. Tomaten darüber streuen. Temperatur reduzieren. Rührei von den Rändern zur Mitte hin schieben. Rührei mit Tomaten stocken lassen. Nicht zu lange braten, damit es saftig bleibt.